喜団 -KIDAN-
社長です。
いつも当社をご愛顧頂き本当にありがとうございます。
皆様にかわいがって頂きサンヴィリッジ新潟は今年で３５年目を迎えております。
近くにサンビリッジという体育館があるのですが、少し前までご来社頂く予定のお客様から「ナビできたら体育館に着きました！」と健康的なご連絡を頂いておりましたが、やっと検索に上がるようになったのか、最近は同様のご連絡を頂くことがなくなって嬉しく思っています。
当社は５年前に外部からの社長として私が迎え入れました。
元々私は生粋の米作りのほうが専門でございます。米屋はさほど苦労せずに引き継ぎを行わせて頂き、農家との事業セッションなどをメインに行わせて頂いております。
ただ、その昔から一つの夢がございまして、この度、その夢が一つ叶いましたのでご報告致します。
私が学生として上京していた際、一件のお団子屋さんと出会います。
そこで人と関わる商売こそ、原点であると教えて頂き、その後もそのお店と縁がつながっておりました。
そして自分もいつかお団子屋さんをしてみたいなと何処かで思っておりました。ただそれは経営をしたいわけではなく、店頭で販売員をしたいとの意味でしたので今の職の事を考えれば少し無理な話でございました。
ただ、今回ちょっと形は変わりましたがお団子屋さんを開くこととなりました。それはお団子屋へお団子の白生地を卸すお団子屋さんです。
（普通はお団子屋とは呼ばず、生地専門工場と言われます。）
こだわりが強すぎて製造テストに現在4ヶ月もかかり、やっとものになってきました。それでも「こんなに美味しいお団子食べたことがない」を目指すんだからこんなものじゃないだろとまだテストを続けたりしています。
表に出すことはないだろうとも思いましたが、どこかで当社で製造されたお団子をお客様が口にされてコレか！となる喜びを信じてここで発表をさせて頂きます。
喜団 - KIDAN -
口の中一杯に喜びが溢れるようにがコンセプトの新進気鋭の団子屋です。
※店舗販売等は致しませんのでご来社いただかないようお願いします。
準備ができ次第で、ネットのみで白生地（串に刺さった白い団子）の販売をする予定でおります。味付けはご自分でして頂く難易度の高めの商品です笑